山系無双 烈火 らーめん 八八(ハチヤ)大阪 山形 熊本 宮崎 冷たい肉そば 辛みそらーめん 鳥中華 つけ麺 混ぜそば 油そば 株式会社JUN

山系無双 烈火

山形とのご縁で始まった「烈火」

大阪出身の私が山形で人様からのご縁を頂き、山形で「麺王八八」を開業させて頂たのが2008年。大阪の親が倒れやむなく大阪に戻りカウンター5席のみで始めたラーメン店 「烈火」。大阪でも人様のご縁をたくさん頂き、オープン当初は苦労の連続でしたが、おかげさまで3店舗まで増えました。山形と大阪を繋ぐラーメン店に成長しました。「烈火」で山形ラーメンの存在を知られた方も多いと思います。山形県の「山形ラーメン」「蕎麦」「食材」にこだわり、美味しいラーメンをご提供すべく、日々精進しております。

TOPICS新着情報

2022年05月31日
【全店】毎年恒例になりました、季節限定の冷たい肉そばが
2022年03月06日
【全店】【烈火本店】【烈火城東店】【烈火天満橋店】【山形らーめん八八 名神口店】まん延防止等重点措置延長に伴い
2022年02月21日
【烈火本店】【烈火城東店】【烈火天満橋店】【山形らーめん八八 名神口店】まん延防止等重点措置延長に伴い
2022年02月14日
【烈火本店】本日より
2022年01月26日
【全店】まん延防止等重点措置に伴い

一覧

こだわり

山形の人情と山形の味を多くの人に届けたい。
スープにこだわり、麺にこだわった、渾身の一杯を召し上がれ。
(不二精機株式会社さんバックアップの元、
山形の有名店「金ちゃんラーメン」荒木代表から
ご指導頂いた山形にこだわり抜いた自家製麵です。)

おすすめ

四種の魚介醤油らーめん

四種の魚介醤油らーめん

鶏ガラと魚介のダブルスープ

山形ひっぱり混ぜそば

山形ひっぱり混ぜそば

山形の県民食「ひっぱりうどん」をアレンジした
弊社オリジナルの混ぜそば。登録商標も取得。
八八はもちろん烈火全店で抜群の人気メニューです。

烈火らーめん

烈火らーめん

山形時代に作ったラーメンです。
辛さの中にも旨味が十分あり、
女性からの支持も多数あります。

辛みそらーめん

辛みそらーめん

山形を代表するラーメンです。
山形のラーメンと言えばまずこれを思い浮かべる方も
多いと思います。

冷たい肉そば

冷たい肉そば

山形県河北町の名物です。
毎年問い合わせも多くいただいている商品です
(夏季限定)。

STORE GUIDE店舗案内

山系無双烈火 本店REKKA HONTEN

大阪府豊中市庄内東町2-2-14TEL.06-7163-4417月~日 11:30~25:00

山系無双烈火 城東店REKKA JYOTO

大阪府大阪市城東区蒲生4-16-10TEL.06-6955-9666月~日 11:30~25:00

山系無双烈火 天満橋店REKKA TENMANBASHI

大阪府大阪市中央区天満橋京町1-1パナンテ京阪天満橋TEL.06-4790-886月~日 11:00~23:00

店舗一覧

求人案内

JUNグループ