山系無双 烈火 らーめん 八八（ハチヤ）大阪 山形 熊本 宮崎 冷たい肉そば 辛みそらーめん 鳥中華 つけ麺 混ぜそば 油そば 株式会社JUN

山形とのご縁で始まった「烈火」

大阪出身の私が山形で人様からのご縁を頂き、山形で「麺王八八」を開業させて頂たのが２００８年。大阪の親が倒れやむなく大阪に戻りカウンター５席のみで始めたラーメン店 「烈火」。大阪でも人様のご縁をたくさん頂き、オープン当初は苦労の連続でしたが、おかげさまで３店舗まで増えました。山形と大阪を繋ぐラーメン店に成長しました。「烈火」で山形ラーメンの存在を知られた方も多いと思います。山形県の「山形ラーメン」「蕎麦」「食材」にこだわり、美味しいラーメンをご提供すべく、日々精進しております。